تلاش کریں
لغت کی زبان منتخب کریں
to deglaze
01
ڈیگلیز کرنا, پین سے پکے ہوئے کھانے کے ذرات کو مائع ڈال کر حل کرنا اور ڈھیلا کرنا
to dissolve and loosen cooked food particles from the bottom of a pan by adding liquid, often wine, broth, or stock, during cooking
مثالیں
After searing the steak, the chef used red wine to deglaze the pan, creating a flavorful sauce.
سٹیک کو بھوننے کے بعد، شیف نے پین سے چپکے ہوئے ذائقہ دار ٹکڑوں کو ہٹانے کے لیے ریڈ وائن کا استعمال کیا، جس سے ایک لذیذ سوس بنی۔
In the preparation of the gravy, the chef chose to deglaze the roasting pan with a splash of vegetable broth.
گریوی کی تیاری میں، شیف نے سبزی کے شوربے کے چھینٹے کے ساتھ روسٹنگ پین کو ڈیگلیز کرنے کا انتخاب کیا۔
لغوی درخت
deglaze
glaze
