অনুসন্ধান করুন
অভিধানের ভাষা নির্বাচন করুন
to deglaze
01
ডিগ্লেজ করা, তরল যোগ করে প্যানের নীচে থেকে রান্না করা খাদ্য কণা দ্রবীভূত এবং আলগা করা
to dissolve and loosen cooked food particles from the bottom of a pan by adding liquid, often wine, broth, or stock, during cooking
উদাহরণ
After searing the steak, the chef used red wine to deglaze the pan, creating a flavorful sauce.
স্টেক সিয়ার করার পর, শেফ প্যান থেকে আঠালো অংশ সরাতে রেড ওয়াইন ব্যবহার করেছিলেন, একটি সুস্বাদু সস তৈরি করতে।
In the preparation of the gravy, the chef chose to deglaze the roasting pan with a splash of vegetable broth.
গ্রেভি প্রস্তুত করতে, শেফ সবজি ব্রোথের একটি স্প্ল্যাশ দিয়ে রোস্টিং প্যান ডিগ্লেজ করতে বেছে নিলেন।
শব্দতাত্ত্বিক গাছ
deglaze
glaze
