Pesquisar
Selecione o idioma do dicionário
to deglaze
01
deglasar, limpar a panela adicionando líquido
to dissolve and loosen cooked food particles from the bottom of a pan by adding liquid, often wine, broth, or stock, during cooking
Exemplos
The turkey drippings were deglazed with apple cider to create a delicious pan sauce for the Thanksgiving dinner.
Os sucos do peru foram desglasados com cidra de maçã para criar um delicioso molho de panela para o jantar de Ação de Graças.
Árvore Lexical
deglaze
glaze
