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to deglaze
01
ablöschen, deglasieren
to dissolve and loosen cooked food particles from the bottom of a pan by adding liquid, often wine, broth, or stock, during cooking
Grammatische Informationen
morphologische Zusammensetzung
abgeleitet
Handlungsverb
regelmäßig
Präsens
deglaze
3. Person Singular
deglazes
Partizip Präsens
deglazing
einfache Vergangenheit
deglazed
Partizip Perfekt
deglazed
Beispiele
After searing the steak, the chef used red wine to deglaze the pan, creating a flavorful sauce.
Nach dem Anbraten des Steaks verwendete der Koch Rotwein, um die Pfanne abzulöschen, wodurch eine geschmackvolle Sauce entstand.
Lexikalischer Baum
deglaze
glaze
