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Curdling
01
cagliatura, coagulazione
the separation of a liquid into solid curds and liquid whey, often caused by acidity or heat
informazioni grammaticali
stato di animatezza
astratto
composizione morfologica
composto
non numerabile
Esempi
Curdling can occur when lemon juice is added to milk, causing the proteins to coagulate and form curds, as seen in the preparation of homemade cheese.
La cagliatura può verificarsi quando il succo di limone viene aggiunto al latte, causando la coagulazione delle proteine e la formazione di cagliata, come si vede nella preparazione del formaggio fatto in casa.
Albero Lessicale
curdling
curdle
