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Curdling
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दही जमाना, जमावट
the separation of a liquid into solid curds and liquid whey, often caused by acidity or heat
उदाहरण
The curdling of soy milk or almond milk can occur when heated excessively, resulting in a separation of solids and liquids, which can affect the texture and appearance of beverages like lattes or smoothies.
सोया दूध या बादाम दूध का दही जमना अत्यधिक गर्म करने पर हो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप ठोस और तरल पदार्थों का अलगाव हो सकता है, जो लट्टे या स्मूदी जैसे पेय की बनावट और उपस्थिति को प्रभावित कर सकता है।
शब्दावली वृक्ष
curdling
curdle
