تلاش کریں
لغت کی زبان منتخب کریں
Curdling
01
جمنا, انجماد
the separation of a liquid into solid curds and liquid whey, often caused by acidity or heat
مثالیں
Curdling can occur when lemon juice is added to milk, causing the proteins to coagulate and form curds, as seen in the preparation of homemade cheese.
جمنا اس وقت ہو سکتا ہے جب دودھ میں لیموں کا رس شامل کیا جاتا ہے، جس سے پروٹین جم جاتے ہیں اور دہی بن جاتا ہے، جیسا کہ گھر میں پنیر بناتے وقت دیکھا جاتا ہے۔
The curdling of cream can be intentional in recipes such as making homemade butter or sour cream, where acid or fermentation is used to encourage separation.
کریم کا جمنا گھر میں بنے ہوئے مکھن یا کھٹی کریم جیسی ترکیبوں میں جان بوجھ کر ہو سکتا ہے، جہاں تیزاب یا تخمیر کو علیحدگی کو فروغ دینے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
لغوی درخت
curdling
curdle
