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to caramelize
01
caramellizzare, far caramellare
to heat sugar or other foods until it becomes a golden brown color and develops a rich flavor and aroma
Transitive: to caramelize sugar or food
Esempi
The chef decided to caramelize the onions for a sweet and savory flavor in the dish.
Lo chef ha deciso di caramellizzare le cipolle per un sapore dolce e salato nel piatto.
She carefully caramelized the sugar for the glaze, adding a rich and golden hue to the baked ham.
Ha caramellizzato con cura lo zucchero per la glassa, aggiungendo una ricca tonalità dorata al prosciutto cotto.
02
caramellizzare, zuccherare
to cook food containing natural sugars until it turns brown and develops a rich, nutty flavor
Intransitive
Esempi
The sugar in the sauce started to caramelize, turning it into a glossy, golden brown.
Lo zucchero nella salsa ha iniziato a caramellizzare, trasformandolo in un marrone dorato lucido.
The onions began to caramelize as they cooked slowly in the pan, releasing a sweet aroma.
Le cipolle hanno iniziato a caramellizzare mentre cuocevano lentamente in padella, rilasciando un dolce aroma.
Albero Lessicale
caramelize
caramel
