Αναζήτηση
Επιλέξτε τη γλώσσα του λεξικού
to caramelize
01
καραμελώνω, μετατρέπω σε καραμέλα
to heat sugar or other foods until it becomes a golden brown color and develops a rich flavor and aroma
Transitive: to caramelize sugar or food
Παραδείγματα
The pastry chef used a torch to caramelize the sugar coating on the surface of the crème brûlée.
Ο ζαχαροπλάστης χρησιμοποίησε έναν φακό για να καραμελώσει την ζαχαρένια επικάλυψη στην επιφάνεια της crème brûlée.
02
καραμελώνω, ζαχαρώνω
to cook food containing natural sugars until it turns brown and develops a rich, nutty flavor
Intransitive
Παραδείγματα
You need to cook the sugar until it starts to caramelize, then add the cream for the perfect sauce.
Πρέπει να μαγειρέψετε τη ζάχαρη μέχρι να αρχίσει να καραμελώνει, στη συνέχεια προσθέστε την κρέμα για την τέλεια σάλτσα.
Λεξικό Δέντρο
caramelize
caramel
