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to caramelize
01
karamellisieren, zu Karamell machen
to heat sugar or other foods until it becomes a golden brown color and develops a rich flavor and aroma
Transitive: to caramelize sugar or food
Beispiele
The chef decided to caramelize the onions for a sweet and savory flavor in the dish.
Der Koch entschied sich, die Zwiebeln zu karamellisieren, um einen süßen und herzhaften Geschmack in das Gericht zu bringen.
She carefully caramelized the sugar for the glaze, adding a rich and golden hue to the baked ham.
Sie karamellisierte sorgfältig den Zucker für die Glasur und verlieh dem gebackenen Schinken einen reichen goldenen Farbton.
02
karamellisieren, zuckern
to cook food containing natural sugars until it turns brown and develops a rich, nutty flavor
Intransitive
Beispiele
The sugar in the sauce started to caramelize, turning it into a glossy, golden brown.
Der Zucker in der Sauce begann zu karamellisieren, wodurch er zu einem glänzenden, goldbraunen Ton wurde.
The onions began to caramelize as they cooked slowly in the pan, releasing a sweet aroma.
Die Zwiebeln begannen zu karamellisieren, als sie langsam in der Pfanne gekocht wurden, und verströmten einen süßen Duft.
Lexikalischer Baum
caramelize
caramel
