to caramelize
01
캐러멜화하다, 캐러멜로 만들다
to heat sugar or other foods until it becomes a golden brown color and develops a rich flavor and aroma
Transitive: to caramelize sugar or food
예시들
The chef decided to caramelize the onions for a sweet and savory flavor in the dish.
셰프는 요리에 달콤하고 고소한 맛을 내기 위해 양파를 캐러멜라이즈하기로 결정했습니다.
She carefully caramelized the sugar for the glaze, adding a rich and golden hue to the baked ham.
그녀는 글레이즈를 위해 설탕을 조심스럽게 카라멜화하여 구운 햄에 풍부한 황금빛 색조를 더했습니다.
02
카라멜화하다, 당을 내다
to cook food containing natural sugars until it turns brown and develops a rich, nutty flavor
Intransitive
예시들
The sugar in the sauce started to caramelize, turning it into a glossy, golden brown.
소스 속 설탕이 캐러멜라이즈되기 시작하면서 광택이 나는 황금빛 갈색으로 변했습니다.
The onions began to caramelize as they cooked slowly in the pan, releasing a sweet aroma.
양파가 팬에서 천천히 요리되면서 달콤한 향기를 내며 캐러멜라이즈되기 시작했습니다.
