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to caramelize
01
caramelizar, fazer caramelizar
to heat sugar or other foods until it becomes a golden brown color and develops a rich flavor and aroma
Transitive: to caramelize sugar or food
informações gramaticais
composição morfológica
derivado
verbo de ação
regular
presente
caramelize
3.ª pessoa do singular
caramelizes
particípio presente
caramelizing
pretérito simples
caramelized
particípio passado
caramelized
Exemplos
The pastry chef used a torch to caramelize the sugar coating on the surface of the crème brûlée.
O chef de confeitaria usou um maçarico para caramelizar o revestimento de açúcar na superfície do crème brûlée.
02
caramelizar, açucarar
to cook food containing natural sugars until it turns brown and develops a rich, nutty flavor
Intransitive
Exemplos
You need to cook the sugar until it starts to caramelize, then add the cream for the perfect sauce.
Você precisa cozinhar o açúcar até começar a caramelizar, depois adicione o creme para o molho perfeito.
Árvore Lexical
caramelize
caramel
