to caramelize
01
karamellisera, göra till karamell
to heat sugar or other foods until it becomes a golden brown color and develops a rich flavor and aroma
Transitive: to caramelize sugar or food
Exempel
The chef decided to caramelize the onions for a sweet and savory flavor in the dish.
Kocken bestämde sig för att karamellisera löken för en söt och kryddig smak i rätten.
She carefully caramelized the sugar for the glaze, adding a rich and golden hue to the baked ham.
Hon karamelliserade noggrant sockret för glasyren och tillförde en rik gyllene nyans till den bakade skinkan.
02
karamellisera, sockra
to cook food containing natural sugars until it turns brown and develops a rich, nutty flavor
Intransitive
Exempel
The sugar in the sauce started to caramelize, turning it into a glossy, golden brown.
Sockret i såsen började karamellisera, vilket gjorde den till en glänsande, gyllenbrun färg.
The onions began to caramelize as they cooked slowly in the pan, releasing a sweet aroma.
Löken började karamelliseras när de kokades långsamt i pannan och släppte ifrån en söt doft.
Lexikalt Träd
caramelize
caramel
