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to caramelize
01
caramelizar, fazer caramelizar
to heat sugar or other foods until it becomes a golden brown color and develops a rich flavor and aroma
Transitive: to caramelize sugar or food
Exemplos
The chef decided to caramelize the onions for a sweet and savory flavor in the dish.
O chef decidiu caramelizar as cebolas para um sabor doce e salgado no prato.
She carefully caramelized the sugar for the glaze, adding a rich and golden hue to the baked ham.
Ela caramelizou cuidadosamente o açúcar para a cobertura, adicionando um rico tom dourado ao presunto assado.
02
caramelizar, açucarar
to cook food containing natural sugars until it turns brown and develops a rich, nutty flavor
Intransitive
Exemplos
The sugar in the sauce started to caramelize, turning it into a glossy, golden brown.
O açúcar no molho começou a caramelizar, transformando-o em um marrom dourado brilhante.
The onions began to caramelize as they cooked slowly in the pan, releasing a sweet aroma.
As cebolas começaram a caramelizar enquanto cozinhavam lentamente na panela, liberando um aroma doce.
Árvore Lexical
caramelize
caramel
