Искать
Выберите язык словаря
to caramelize
01
карамелизировать, подвергать карамелизации
to heat sugar or other foods until it becomes a golden brown color and develops a rich flavor and aroma
Transitive: to caramelize sugar or food
Примеры
The chef decided to caramelize the onions for a sweet and savory flavor in the dish.
Шеф решил карамелизировать лук для сладкого и пикантного вкуса в блюде.
She carefully caramelized the sugar for the glaze, adding a rich and golden hue to the baked ham.
Она тщательно карамелизировала сахар для глазури, придав запечённой ветчине богатый золотистый оттенок.
02
карамелизировать, подсахаривать
to cook food containing natural sugars until it turns brown and develops a rich, nutty flavor
Intransitive
Примеры
The sugar in the sauce started to caramelize, turning it into a glossy, golden brown.
Сахар в соусе начал карамелизироваться, превращая его в глянцевый золотисто-коричневый цвет.
The onions began to caramelize as they cooked slowly in the pan, releasing a sweet aroma.
Лук начал карамелизироваться, медленно готовясь на сковороде, выделяя сладкий аромат.
Лексическое Дерево
caramelize
caramel
