Hledat
Roux
01
jíška, základní směs (másla a mouky)
a mixture created by blending fat and flour together, used to thicken and add flavor to various dishes
Example
A well-made roux is the key to achieving a velvety and lump-free white sauce for your pasta dishes.
Dobře připravená jíška, základní směs (másla a mouky), je klíčem k dosažení sametové a bezhrudkové bílé omáčky pro vaše těstovinové pokrmy.
The roux acted as the base for the creamy cheese sauce in the lasagna, binding all the layers together.
Jíška, základní směs (másla a mouky), sloužila jako základ pro krémovou sýrovou omáčku v lasagních, spojující všechny vrstvy dohromady.
