Hanapin
Piliin ang wika ng diksyunaryo
Roux
01
roux
a mixture created by blending fat and flour together, used to thicken and add flavor to various dishes
Mga Halimbawa
A well-made roux is the key to achieving a velvety and lump-free white sauce for your pasta dishes.
Ang isang maayos na ginawang roux ang susi sa pagkamit ng isang malambot at walang bukol na puting sarsa para sa iyong mga pasta dish.
The roux acted as the base for the creamy cheese sauce in the lasagna, binding all the layers together.
Ang roux ay nagsilbing base para sa creamy cheese sauce sa lasagna, na nagbubuklod sa lahat ng layers.
