Roux
01
رو
a mixture created by blending fat and flour together, used to thicken and add flavor to various dishes
أمثلة
A well-made roux is the key to achieving a velvety and lump-free white sauce for your pasta dishes.
رو المصنوع جيدًا هو المفتاح لتحقيق صلصة بيضاء مخملية وخالية من الكتل لأطباق المعكرونة الخاصة بك.
The roux acted as the base for the creamy cheese sauce in the lasagna, binding all the layers together.
عمل الرو كقاعدة لصلصة الجبن الكريمية في اللازانيا، مما ربط جميع الطبقات معًا.
