Αναζήτηση
Επιλέξτε τη γλώσσα του λεξικού
Roux
01
ρου
a mixture created by blending fat and flour together, used to thicken and add flavor to various dishes
Παραδείγματα
A well-made roux is the key to achieving a velvety and lump-free white sauce for your pasta dishes.
Ένα καλά φτιαγμένο roux είναι το κλειδί για την επίτευξη μιας βελούδινης και χωρίς σβώλους λευκής σάλτσας για τα πιάτα ζυμαρικών σας.
The roux acted as the base for the creamy cheese sauce in the lasagna, binding all the layers together.
Το ρου λειτούργησε ως βάση για την κρεμώδη σάλτσα τυριού στη λαζάνια, συνδέοντας όλα τα στρώματα μαζί.
