Hledat
Vyberte jazyk slovníku
Roux
01
jíška
a mixture created by blending fat and flour together, used to thicken and add flavor to various dishes
Příklady
A well-made roux is the key to achieving a velvety and lump-free white sauce for your pasta dishes.
Dobře připravený roux je klíčem k dosažení sametové a hrudkovité bílé omáčky pro vaše těstovinové pokrmy.
The roux acted as the base for the creamy cheese sauce in the lasagna, binding all the layers together.
Jíška sloužila jako základ krémové sýrové omáčky v lasagních a spojovala všechny vrstvy dohromady.
