to braise
01
bräsera, koka långsamt
to cook food at a low temperature with a small amount of liquid in a closed container
Transitive: to braise food
Exempel
Braise the beef in a covered pot with red wine and broth until it's tender.
Bryna nötköttet i en täckt gryta med rödvin och buljong tills det är mört.
She braises the chicken thighs in the oven with vegetables for a flavorful dish.
Hon bräserar kycklinglår i ugnen med grönsaker för en smakrik rätt.
Lexikalt Träd
braised
braiser
braising
braise
