braise
braise
breɪz
breiz
/bɹˈe‍ɪz/

英語での「braise」の定義と意味

to braise
01

煮込む, 弱火で調理する

to cook food at a low temperature with a small amount of liquid in a closed container
Transitive: to braise food
to braise definition and meaning
文法情報
形態的構成
単純語
動作動詞
規則的
現在時制
braise
三人称単数
braises
現在分詞
braising
単純過去
braised
過去分詞
braised
Braise the beef in a covered pot with red wine and broth until it's tender.
赤ワインとブロスで蓋をした鍋で牛肉を煮込むと柔らかくなります。
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