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to braise
01
cozinhar em fogo lento, brasear
to cook food at a low temperature with a small amount of liquid in a closed container
Transitive: to braise food
Exemplos
Braise the beef in a covered pot with red wine and broth until it's tender.
Brasear a carne em uma panela coberta com vinho tinto e caldo até ficar macia.
She braises the chicken thighs in the oven with vegetables for a flavorful dish.
Ela refoga as coxas de frango no forno com legumes para um prato saboroso.
Árvore Lexical
braised
braiser
braising
braise
