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to braise
01
schmoren, bei niedriger Temperatur garen
to cook food at a low temperature with a small amount of liquid in a closed container
Transitive: to braise food
Beispiele
Braising the lamb shanks with tomatoes and herbs yields a succulent and tender result.
Das Schmoren der Lammhaxen mit Tomaten und Kräutern ergibt ein saftiges und zartes Ergebnis.
Lexikalischer Baum
braised
braiser
braising
braise
