Αναζήτηση
Επιλέξτε τη γλώσσα του λεξικού
Fumet
01
φουμέ
a concentrated stock made from fish bones, shells, or seafood trimmings with vegetables and herbs used for flavoring sauces, soups, and stews
γραμματικές πληροφορίες
κατάσταση εμψυχότητας
άψυχο
μορφολογική σύνθεση
απλό
μη μετρήσιμο
Παραδείγματα
They simmered the chicken fumet for hours, creating a flavorful base for their homemade soup.
Έβρασαν το fumet κοτόπουλου για ώρες, δημιουργώντας μια γευστική βάση για τη σπιτική τους σούπα.
