جستجو
زبان دیکشنری را انتخاب کنید
Fumet
01
فومه
a concentrated stock made from fish bones, shells, or seafood trimmings with vegetables and herbs used for flavoring sauces, soups, and stews
مثالها
I asked my sister to add a touch of fumet to her creamy mushroom sauce.
از خواهرم خواستم که کمی آب گوشت ماهی به سس قارچ خامهای خود اضافه کند.
They simmered the chicken fumet for hours, creating a flavorful base for their homemade soup.
آنها فومه مرغ را برای ساعتها به آرامی پختند، که پایهای خوشطعم برای سوپ خانگیشان ایجاد کرد.
