جستجو
زبان دیکشنری را انتخاب کنید
Fumet
01
فومه
a concentrated stock made from fish bones, shells, or seafood trimmings with vegetables and herbs used for flavoring sauces, soups, and stews
مثالها
They simmered the chicken fumet for hours, creating a flavorful base for their homemade soup.
آنها فومه مرغ را برای ساعتها به آرامی پختند، که پایهای خوشطعم برای سوپ خانگیشان ایجاد کرد.
