جستجو
زبان دیکشنری را انتخاب کنید
Fumet
01
فومه
a concentrated stock made from fish bones, shells, or seafood trimmings with vegetables and herbs used for flavoring sauces, soups, and stews
اطلاعات دستوری
وضعیت جانداری
بیجان
ساختار صرفی
ساده
غیرقابل شمارش
مثالها
I asked my sister to add a touch of fumet to her creamy mushroom sauce.
از خواهرم خواستم که کمی آب گوشت ماهی به سس قارچ خامهای خود اضافه کند.
