Fumet
01
フュメ
a concentrated stock made from fish bones, shells, or seafood trimmings with vegetables and herbs used for flavoring sauces, soups, and stews
文法情報
有生性の状態
無生物
形態的構成
単純語
不可算
singular
not gender specific
例
I asked my sister to add a touch of fumet to her creamy mushroom sauce.
私は姉に、クリーミーなキノコソースにフュメの風味を加えるよう頼みました。
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