Keresés
Válassza ki a szótár nyelvét
Fumet
01
fumet
a concentrated stock made from fish bones, shells, or seafood trimmings with vegetables and herbs used for flavoring sauces, soups, and stews
Példák
I asked my sister to add a touch of fumet to her creamy mushroom sauce.
Megkértem a nővéremet, hogy adjon egy kis halalaplevet a krémes gombamártásához.
They simmered the chicken fumet for hours, creating a flavorful base for their homemade soup.
Órákig párolták a csirke-fumet-et, így készítve egy ízletes alapot a házi készítésű levesükhöz.
