Fumet
01
lezzetli et suyu
a concentrated stock made from fish bones, shells, or seafood trimmings with vegetables and herbs used for flavoring sauces, soups, and stews
Örnekler
I asked my sister to add a touch of fumet to her creamy mushroom sauce.
Kız kardeşimden kremalı mantar sosuna bir dokunuş balık suyu eklemesini istedim.
They simmered the chicken fumet for hours, creating a flavorful base for their homemade soup.
Tavuk fumetini saatlerce hafif ateşte pişirerek, ev yapımı çorbaları için lezzetli bir temel oluşturdular.
