Caută
Selectați limba dicționarului
Fumet
01
fumet
a concentrated stock made from fish bones, shells, or seafood trimmings with vegetables and herbs used for flavoring sauces, soups, and stews
Exemple
I asked my sister to add a touch of fumet to her creamy mushroom sauce.
Am cerut surorii mele să adauge un strop de fumet de pește în sosul ei cremos de ciuperci.
They simmered the chicken fumet for hours, creating a flavorful base for their homemade soup.
Au fiert fumetul de pui timp de ore, creând o bază gustoasă pentru supa lor de casă.
