Hledat
Vyberte jazyk slovníku
Fumet
01
fumet
a concentrated stock made from fish bones, shells, or seafood trimmings with vegetables and herbs used for flavoring sauces, soups, and stews
Příklady
I asked my sister to add a touch of fumet to her creamy mushroom sauce.
Požádal jsem svou sestru, aby přidala trochu rybího vývaru do své krémové houbové omáčky.
They simmered the chicken fumet for hours, creating a flavorful base for their homemade soup.
Vařili kuřecí fumet hodiny, čímž vytvořili chutný základ pro jejich domácí polévku.
