Cerca
Seleziona la lingua del dizionario
Albumen
01
albume, bianco d'uovo
the clear, viscous liquid part of an egg, commonly known as egg white, which surrounds the yolk
Esempi
The albumen of the egg acts as a protective layer for the yolk.
L'albume dell'uovo agisce come uno strato protettivo per il tuorlo.
02
albumina, proteina solubile in acqua
a simple water-soluble protein found in many animal tissues and liquids
