Keresés
Válassza ki a szótár nyelvét
Albumen
01
albumen, tojásfehérje
the clear, viscous liquid part of an egg, commonly known as egg white, which surrounds the yolk
nyelvtani információk
élőségi állapot
élettelen
morfológiai összetétel
egyszerű
megszámlálhatatlan
Példák
The recipe called for separating the albumen from the yolks to make a meringue.
A recept szerint el kellett választani a fehérjét a sárgájától, hogy habcsók készülhessen.
02
albumin, vízben oldódó fehérje
a simple water-soluble protein found in many animal tissues and liquids
