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Albumen
01
Albumen, Eiweiß
the clear, viscous liquid part of an egg, commonly known as egg white, which surrounds the yolk
Grammatische Informationen
Belebtheitsstatus
unbelebt
morphologische Zusammensetzung
einfach
nicht zählbar
Beispiele
The recipe called for separating the albumen from the yolks to make a meringue.
Das Rezept verlangte, das Eiweiß vom Eigelb zu trennen, um Baiser zu machen.
02
Albumin, wasserlösliches Protein
a simple water-soluble protein found in many animal tissues and liquids
