Buscar
Selecciona el idioma del diccionario
Albumen
01
albumen, clara de huevo
the clear, viscous liquid part of an egg, commonly known as egg white, which surrounds the yolk
Ejemplos
The chef carefully whipped the albumen until it formed stiff peaks for the soufflé.
El chef batió cuidadosamente la albúmina hasta que formó picos firmes para el soufflé.
02
albúmina, proteína soluble en agua
a simple water-soluble protein found in many animal tissues and liquids
