Шукати
Albumen
01
альбумін, яєчний білок
the clear, viscous liquid part of an egg, commonly known as egg white, which surrounds the yolk
Приклади
Albumen is rich in proteins and is often used in cooking and baking for its binding properties.
Альбумін багатий на білки і часто використовується в кулінарії та випічці завдяки своїм зв'язуючим властивостям.
02
альбумін, водорозчинний білок
a simple water-soluble protein found in many animal tissues and liquids
