Αναζήτηση
Επιλέξτε τη γλώσσα του λεξικού
Albumen
01
αλβουμίνη, ασπράδι αυγού
the clear, viscous liquid part of an egg, commonly known as egg white, which surrounds the yolk
γραμματικές πληροφορίες
κατάσταση εμψυχότητας
άψυχο
μορφολογική σύνθεση
απλό
μη μετρήσιμο
Παραδείγματα
The recipe called for separating the albumen from the yolks to make a meringue.
Η συνταγή απαιτούσε να διαχωριστεί η ασβέστη από τους κρόκους για να φτιαχτεί μαρέγκα.
02
αλβουμίνη, διαλυτή σε νερό πρωτεΐνη
a simple water-soluble protein found in many animal tissues and liquids
