Caută
Selectați limba dicționarului
Albumen
01
albumen, albuș de ou
the clear, viscous liquid part of an egg, commonly known as egg white, which surrounds the yolk
Exemple
The recipe called for separating the albumen from the yolks to make a meringue.
Rețeta cerea separarea albului de gălbenușuri pentru a face bezea.
02
albumină, proteină solubilă în apă
a simple water-soluble protein found in many animal tissues and liquids
