Albumen
01
الزلال, بياض البيض
the clear, viscous liquid part of an egg, commonly known as egg white, which surrounds the yolk
أمثلة
The albumen of the egg acts as a protective layer for the yolk.
يعمل الزلال في البيضة كطبقة واقية للصفار.
02
ألبومين, بروتين قابل للذوبان في الماء
a simple water-soluble protein found in many animal tissues and liquids
