Albumen
01
الزلال, بياض البيض
the clear, viscous liquid part of an egg, commonly known as egg white, which surrounds the yolk
معلومات نحوية
حالة الحيوية
غير عاقل
التركيب الصرفي
بسيط
غير معدود
أمثلة
The recipe called for separating the albumen from the yolks to make a meringue.
تطلبت الوصفة فصل الزلال عن الصفار لصنع المرينغ.
02
ألبومين, بروتين قابل للذوبان في الماء
a simple water-soluble protein found in many animal tissues and liquids
