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Albumen
01
albumen, clara de huevo
the clear, viscous liquid part of an egg, commonly known as egg white, which surrounds the yolk
información gramatical
estado de animacidad
inanimado
composición morfológica
simple
incontable
Ejemplos
The recipe called for separating the albumen from the yolks to make a meringue.
La receta requería separar el albumen de las yemas para hacer un merengue.
02
albúmina, proteína soluble en agua
a simple water-soluble protein found in many animal tissues and liquids
