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to brine
01
in Salzlake einlegen, pökeln
to soak food in a solution of water and salt, often to preserve or flavor it
Transitive: to brine food
Beispiele
She brines the turkey overnight in a mixture of salt, water, and spices to ensure it stays moist and flavorful.
Sie beizt den Truthahn über Nacht in einer Mischung aus Salz, Wasser und Gewürzen, um sicherzustellen, dass er saftig und geschmackvoll bleibt.
He prefers to brine his chicken breasts before grilling them to enhance their tenderness and taste.
Er zieht es vor, seine Hühnerbrüste vor dem Grillen in Salzwasser einzulegen, um ihre Zartheit und ihren Geschmack zu verbessern.
Brine
01
Sole, Salzwasser
a strong solution of salt and water used for pickling
02
Sole, Salzwasser
water containing salts
