to brine
01
نقع في محلول ملحي, تمليح
to soak food in a solution of water and salt, often to preserve or flavor it
Transitive: to brine food
أمثلة
Brining the salmon fillets in a sweet and salty solution adds depth to their flavor before smoking.
نقع شرائح سمك السلمون في محلول حلو ومالح يضيف عمقًا لنكهتها قبل التدخين.
Brine
01
محلول ملحي, ماء مالح
a strong solution of salt and water used for pickling
02
ماء مالح, محلول ملحي
water containing salts
