Hledat
Vyberte jazyk slovníku
to concasse
01
nasekat
to prepare vegetables or fruits, especially tomatoes, by removing the seeds, peeling, and cutting them into big pieces
Příklady
The chef concassed the tomatoes for the sauce, ensuring they were roughly chopped to add texture.
Šéfkuchař nakrájel rajčata na omáčku, ujistil se, že jsou hrubě nasekaná, aby přidali texturu.
She concasses the fruits meticulously, removing seeds and skins before dicing them into large chunks for the salad.
Ona konkassuje ovoce pečlivě, odstraňuje semena a slupky, než je nakrájí na velké kousky do salátu.
Concasse
01
nakrájená rajčata
a cooking technique that involves peeling, deseeding, and dicing tomatoes into small pieces
02
nasekaný
the food that has been prepared by being roughly cut or diced
Příklady
The chef prepared a refreshing watermelon concasse with basil as a vibrant topping for the grilled fish.
Šéfkuchař připravil osvěžující concasse z melounu s bazalkou jako živou posypku pro grilovanou rybu.
For the salad, she prepared a vibrant tomato concasse, which added a burst of freshness and flavor to the dish.
Pro salát připravila živé rajčatové concasse, které přidalo do pokrmu výbuch svěžesti a chuti.
