Hanapin
Piliin ang wika ng diksyunaryo
to concasse
01
tadtarin
to prepare vegetables or fruits, especially tomatoes, by removing the seeds, peeling, and cutting them into big pieces
Mga Halimbawa
The chef concassed the tomatoes for the sauce, ensuring they were roughly chopped to add texture.
Ang chef ay nag-tadtad ng mga kamatis para sa sarsa, tinitiyak na magaspang ang pagkakahiwa upang magdagdag ng texture.
She concasses the fruits meticulously, removing seeds and skins before dicing them into large chunks for the salad.
Meticulously niyang concasse ang mga prutas, inaalis ang mga buto at balat bago i-dice ang mga ito sa malalaking piraso para sa salad.
Concasse
01
concasse
a cooking technique that involves peeling, deseeding, and dicing tomatoes into small pieces
02
tinadtad
the food that has been prepared by being roughly cut or diced
Mga Halimbawa
The chef prepared a refreshing watermelon concasse with basil as a vibrant topping for the grilled fish.
Ang chef ay naghanda ng isang nakakapreskong concasse ng pakwan na may basil bilang isang makulay na topping para sa inihaw na isda.
For the salad, she prepared a vibrant tomato concasse, which added a burst of freshness and flavor to the dish.
Para sa salad, naghanda siya ng isang buhay na buhay na kamatis concasse, na nagdagdag ng pagsabog ng kasariwaan at lasa sa ulam.
