Αναζήτηση
Επιλέξτε τη γλώσσα του λεξικού
to concasse
01
ψιλοκόβω
to prepare vegetables or fruits, especially tomatoes, by removing the seeds, peeling, and cutting them into big pieces
Παραδείγματα
She concasses the fruits meticulously, removing seeds and skins before dicing them into large chunks for the salad.
Αυτή κοκκινίζει τα φρούτα με επιμέλεια, αφαιρώντας τους σπόρους και τις φλούδες πριν τα κόψει σε μεγάλα κομμάτια για τη σαλάτα.
Concasse
01
κογκάς
a cooking technique that involves peeling, deseeding, and dicing tomatoes into small pieces
02
κομμένο
the food that has been prepared by being roughly cut or diced
Παραδείγματα
The salad was garnished with a colorful concasse of cucumbers, bell peppers, and red onions, adding crunch and flavor to every bite.
Η σαλάτα γαρνιρίστηκε με ένα πολύχρωμο concasse από αγγούρια, πιπεριές και κόκκινα κρεμμύδια, προσθέτοντας κριτσανιστότητα και γεύση σε κάθε δαγκωνιά.
