Gluten
01
glüten
a mixture of proteins found in wheat and other cereal grains, responsible for the elastic texture of dough
Örnekler
Gluten plays a crucial role in the baking process, providing structure and elasticity to various baked goods.
Gluten, çeşitli fırın ürünlerine yapı ve esneklik sağlayarak pişirme sürecinde çok önemli bir rol oynar.
The baker kneaded the dough thoroughly to develop the gluten and achieve a perfect bread texture.
Fırıncı, gluten geliştirmek ve mükemmel bir ekmek dokusu elde etmek için hamuru iyice yoğurdu.
