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Gluten
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ग्लूटेन, ग्लूटेन प्रोटीन
a mixture of proteins found in wheat and other cereal grains, responsible for the elastic texture of dough
उदाहरण
Wheat, barley, and rye are common grains that contain gluten.
गेहूं, जौ और राई सामान्य अनाज हैं जिनमें ग्लूटेन होता है।
