Keresés
Válassza ki a szótár nyelvét
Gluten
01
glutén, gluténfehérje
a mixture of proteins found in wheat and other cereal grains, responsible for the elastic texture of dough
Példák
The baker kneaded the dough thoroughly to develop the gluten and achieve a perfect bread texture.
A pék alaposan gyúrta a tésztát, hogy fejlessze a glutént és tökéletes kenyeret állítson elő.
