Gluten
01
الغلوتين, بروتين الغلوتين
a mixture of proteins found in wheat and other cereal grains, responsible for the elastic texture of dough
أمثلة
Gluten plays a crucial role in the baking process, providing structure and elasticity to various baked goods.
يلعب الغلوتين دورًا حاسمًا في عملية الخبز، حيث يوفر البنية والمرونة لمختلف السلع المخبوزة.
The baker kneaded the dough thoroughly to develop the gluten and achieve a perfect bread texture.
عجن الخباز العجينة بدقة لتطوير الغلوتين وتحقيق قوام الخبز المثالي.
